| Усталость и слабость весной чувствуют многие люди; причиной весенней хандры может быть недостаток витаминов после долгой зимы. Богатая витаминами пища сейчас как никогда нужна организму не только чтобы чувствовать себя свежо и бодро, но и чтобы поддержать иммунитет. Иначе простуды после луж, дождя и ветра не избежать. Поэтому сейчас обязательно включите в рацион следующие продукты: Квашеная капуста Это самый доступный, недорогой и при этом полезный продукт. Квашеную капусту можно сделать самому или купить в магазине. Но это должна быть именно квашеная капуста, а не солёная или маринованная. Квашенная капуста – отличный источник витамина С. Также она богата витаминами группы В, содержит серу, цинк, бор, железо, кальций, калий, натрий, фосфор. Кстати, квашеная капуста гораздо полезнее, чем тушёная. Бактерии, которые образуются при квашении, поддерживают полезную микрофлору кишечника, уничтожают патогенные микроорганизмы и устраняют дисбактериоз. Салат и щавель Это кладезь витаминов. Салат содержит в своём составе витамин Е, который поддерживает молодость кожи, а волосы делает более густыми. Очень полезна и самая ранняя весенняя зелень – щавель, он также борется с недостатком витаминов в организме. Насыщенный витамином В, щавель избавит от бессонницы, а присутствующее в составе железо придаст свежий цвет вашему лицу. Авокадо или имбирь Авокадо содержит полезные жиры, которые не навредят фигуре, но поспособствуют здоровой работе организма. Этот экзотический фрукт содержит много клетчатки, которая стимулирует работу желудка и выводит вредные накопления из организма. Схожими свойствами обладает имбирь. Он также является антиоксидантом, укрепляет иммунитет, является источником витаминов В1, В2, РР, С, калия, железа, магния, кальция. Добавляйте его к блюдам или заваривайте с ним чай. Даже можно просто кушать имбирь и пить чай. Клюква Эта ярко-красная ягода, которую советуют употреблять обычно в сезон простуды и гриппа, – витаминная бомба. Но не менее полезна она и весной. В клюкве можно найти витамины С и РР, железо, йод, серебро, фосфор, магний, калий и множество других полезнейших веществ. Из этой ягоды также можно сделать морс. Клюквенный морс не только повышает и укрепляет иммунитет, но и выводит все шлаки из организма. Свежая рыба – источник витамина D, способствующего усвоению кальция в организме. Этот витамин образуется в нашей коже благодаря солнечным лучам. Март не всегда радует солнечной погодой. В период, когда солнца еще мало, именно жирная рыба восполнит недостаток витамина D.